На 2 порции берём —2 стакана свежеотжатого сока1/4 стакана водыПо 1 ст. л. тертой цедры лимона и цедры апельсина1 ст. л. изюмапалочку-две корицы1-2 бутона гвоздики2 горошины душистого или чёрного перца (можно добавить любой по вкусу)Тертый мускатный орех — на кончике ножаПо щепотке молотого имбиря и кардамонаПоловинку яблока, нарезанного тонкими долькамиМёд будет явно лишним, но придает … Читать далее Глинтвейн

Ингредиенты: 🔸0,5 кг говяжьего фарша🔸2 луковицы🔸2 зубчика чеснока🔸2 ст.л. раст. масла🔸2 ст. л. соевого соуса🔸Кинза🔸Соль🔸4 булочки для гамбургеров🔸4 листа салата🔸2 помидора🔸1 солёный огурец Для соуса: 🔹200 г сметаны🔹2 ст. л. горчицы🔹Чили по вкусу Приготовление: Лук и чеснок очистить.Одну луковицу нарезать тонкими кольцами.Оставшуюся луковицу и чеснок мелко нарезать.Зелень кинзы вымыть, хорошо обсушить, затем мелко нарезать.Фарш соединить … Читать далее Классический гамбургер

Ингредиенты: 3 яйца150 гр. сахарного песка150 гр. изюма киш-миш240 гр. пшеничной муки150 гр. сливочного масла100 мл. натурального йогурта1/2 ч. ложки разрыхлителяЩепотка соли1 ст.л. крахмала Приготовление: Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить … Читать далее Нежные кексы с изюмом

Ингредиенты: ● Репчатый лук 100 г● Морковь 600 г● Рис девзира 600 г● Филе баранины 600 г● Растительное масло 200 мл● Чеснок 2 головки● Соль 2 чайные ложки● Кумин (зира) по вкусу. Приготовление: 1. Рис промойте и замочите в холодной воде на 30–40 минут.2. На хорошо разогретую чугунную сковородку (казан) налейте масла и дайте ему … Читать далее Плов с бараниной

Ингредиенты: капустасвежий огурецколбаска (кому какая нравится)майонезспециилучок Приготовление: Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) Колбасу режем соломкой Лук режем полукольцами Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов! Приятного аппетита!

Для теста: 1 пачка маргарина («Хозяюшка» 200 гр.) По желанию можно заменить сливочным маслом1 стакан кефира или простокваши (200 гр.)0,5 ч.л. соли1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. сод.ы.300 гр. муки (может чуть больше, увидите когда будете месить) Маргарин размягчить, добавить кефир, замесить мягкое, эластичное тесто. Положить в холодильник на 30-40 минут, чтобы отдохнуло. Потом тесто … Читать далее Картофельные шанежки (калитки)